Свинина-гриль


Просмотров:97



Категория: Вторые блюда Размер шрифта: больше+ / меньше-

Свинина-гриль
Свинина-гриль
На праздники или же на отдыхе, мы практически всегда жарим мясо. Самые разные способы приготовления и маринады придают необычный вкус этому блюду. Свинина на гриле по этому особенному рецепту понравится всем Вашим друзьям и близким, особенно, если Вы добавите к ней немного интересных закусок!

Ингредиенты:

  • вся зелень по вкусу (укроп/кинза/петрушка);
  • 1 кг свиной шейки;
  • пакетик приправы для курицы;
  • 1-2 столовые ложки растительного масла;
  • соль;
  • 100 мл уксуса;
  • 2 лавровых листика;
  • чёрный молотый перец по вкусу;
  • 3-4 зубчика чеснока;
  • 2 репчатых лука.
  • Как приготовить — Свинина-гриль

  • И так, для начала нам нужно нарезать шейку на порционные кусочки, а затем в отдельной посудине мы делаем маринад.
  • Смешаем в посудине масло и уксус. Добавим к ним лавровый лист, приправу для курицы, соль и чёрный молотый перец. Всё хорошо смешиваем.
  • Теперь очистим луковицы и нарежем их тонкими кольцами, а затем отправляем их в маринад.
  • Промыть и обсушить зелень. Измельчаем при помощи ножа и пропускаем через чесноковыжималку чесночные зубчики. Оба компонента отправляем в маринад и всё тщательно перемешиваем.
  • В любую удобную нам ёмкость выкладываем блюдо в такой по очерёдности: сначала маринад, затем мясо. После покрываем его вторым слоем маринада и снова кладём мясо. Покрываем всё третьим слоем маринада.
  • Поверх этого мы должны плотно положить тарелку вместе с грузом. Мариновать мясо мы должны при комнатной температуре 6-7 часов.
  • По истечению времени, выкладываем мясо на решётке и обжариваем его на углях до полной готовности. Периодически переворачиваем стороны.
  • Очень вкусный рецепт! Если готовить по нему правильно, то свинина-гриль получается просто бесподобная. Это блюдо можно готовить, как на каждый день, так и на праздничные дни. Особенно на майские праздники или если Вы собрались с близкими людьми ехать на отдых. Очень вкусно, если подавать его со свежими овощными салатиками. Ваша семья будет в восторге от такого рецепта.
    Приятного аппетита!

    Добавлено » Светлана
    Оставьте свой комментарий

    CAPTCHA *

    Вверх