Свиные ребра на гриле в цитрусовом соусе


Просмотров:160



Категория: Вторые блюда Размер шрифта: больше+ / меньше-

Свиные ребра на гриле в цитрусовом соусе

Свиные ребра на гриле в цитрусовом соусе

  • Ребра свиные 1,8 кг
  • Апельсиновый сок 3/4 стакана
  • Репчатый лук 0,3 стакана
  • Мед 0,3 стакана
  • Сок лимонный 3 столовые ложки
  • Соевый соус 3 столовые ложки
  • Сливочное масло 3 столовые ложки
  • Крахмал кукурузный (маисовый) 1,5 столовые ложки
  • Цедра апельсина 1 столовая ложка
  • Соль 1 чайная ложка
  • Время приготовления — Средне

  • 282 Калорийность
  • 11.8 Белки
  • 24.3 Жиры
  • 5 Углеводы
  • на 100 гр. продукта
  • 1 В небольшой сковороде растопите сливочное масло на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный лук и пассеруйте до мягкости. Затем добавьте мед, лимонный сок, соевый соус, апельсиновую цедру и соль.

    2 Смешайте апельсиновый сок и крахмал и постепенно введите в луковую смесь. Нагревайте, постоянно помешивая, пока соус не загустеет.

    3 Выложите ребра в кастрюлю и залейте водой. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 40-45 минут. Слейте воду и хорошо обсушите бумажным полотенцем.

    4 Разогрейте гриль. Смажьте ребра соусом и обжарьте примерно 10-15 минут с каждой стороны, постоянно смазывая соусом, пока ребра не подрумянятся.

    Добавлено » Светлана
    Оставьте свой комментарий

    CAPTCHA *

    Вверх