Сырное суфле


Просмотров:81



Категория: Вторые блюда Размер шрифта: больше+ / меньше-

Сырное суфле

Сырное суфле

  • Яйцо 3 штуки
  • Молоко 150 мл
  • Сыр чеддер 74 г
  • Лимоны 1/2 штуки
  • Сливочное масло 25 г
  • Мука пшеничная 25 г
  • Горчица сухая 1/2 чайные ложки
  • Кайенский перец 1 щепотка
  • Мускатный орех по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Сыр пармезан тертый щепоток

Время приготовления — Средне

  • 184 Калорийность
  • 9.1 Белки
  • 13.3 Жиры
  • 6.2 Углеводы
  • на 100 гр. продукта

1 В небольшой кастрюле на среднем огне смешайте молоко, сливочное масло и муку до однородной консистенции, варите 3 минуты.

2 Снимите кастрюлю с огня и введите кайенский перец, горчицу, мускатный орех, соль и свежемолотый черный перец. Дайте соусу немного остыть и добавьте тертый сыр чеддер. Добавьте взбитые желтки и хорошенько перемешайте.

3 В миске, протертой ломтиком лимона, взбейте яичные белки до густой пены. Добавьте полученную массу в соус. Полученную смесь поместите в форму для запекания и запекайте на среднем уровне духовки 35 минут.

4 Добавьте пармезан и сразу подавайте.

like
Like Love Haha Wow Sad Angry
Пирожник Владимир
Добавлено » Пирожник Владимир

Оставьте свой комментарий

CAPTCHA *

Вверх