Телятина под кремом из тунца


Просмотров:13


Категория: Закуски Размер шрифта: больше+ / меньше-

Телятина под кремом из тунца

Телятина под кремом из тунца

  • Телятина 1,5 кг
  • Тунец консервированный в масле 170 г
  • Яйцо 3 штуки
  • Оливковое масло 150 мл
  • Анчоусы 2 штуки
  • Каперсы 1 столовая ложка
  • Сок лимонный 1 столовая ложка
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

Время приготовления — 20 мин.

  • 162 Калорийность
  • 18.5 Белки
  • 9.6 Жиры
  • 0.1 Углеводы
  • на 100 гр. продукта

1 Мясо отварите в течение полутора часов с луком, морковью, лавровым листом и солью. Охладите.

2 Тунец разомните вилкой и переложите в блендер, добавив 1 яйцо, 2 желтка, каперсы, анчоусы и лимонный сок. Взбейте, время от времени добавляя оливковое масло.

3 Холодное мясо нарежьте очень тонкими пластинками и выложите на блюдо. Залейте получившимся кремом.

4 Подавайте холодным.

0
like
Like Love Haha Wow Sad Angry

Автор публикации

не в сети 11 часов

Светлана

167
Комментарии: 4Публикации: 876Регистрация: 08-09-2014

Оставьте свой комментарий

CAPTCHA *

Вверх
Авторизация
*
*

CAPTCHA *


Регистрация
*
*
*

CAPTCHA *


Генерация пароля

CAPTCHA *