Теплый лимонный пудинг


Просмотров:241




Теплый лимонный пудинг

Теплый лимонный пудинг

  • Сахар 185 г
  • Молоко 185 мл
  • Яйцо 3 штуки
  • Сок лимонный 4 столовые ложки
  • Сливочное масло 70 г
  • Мука с разрыхлителем 30 г
  • Лимонная цедра 2 чайные ложки
  • Сахарная пудра по вкусу
  • Сливки по вкусу
  • Время приготовления — Средне

  • 240 Калорийность
  • 4 Белки
  • 11.2 Жиры
  • 30.4 Углеводы
  • на 100 гр. продукта
  • 1 Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте керамическую форму объемом 1,25 литра 10 граммами размягченного сливочного масла.

    2 Миксером взбейте оставшееся масло, сахар и цедру до состояния крема. Введите яичные желтки и снова хорошо взбейте. Добавьте муку и молоко, затем влейте лимонный сок. Не волнуйтесь, что тесто выглядит немного не однородно.

    3 В сухой миске взбейте белки в крепкую пену и металлической ложкой постепенно вмешайте их в тесто (не используйте миксер).

    4 Выложите тесто в приготовленную форму и поставьте в глубокий противень. Залейте на треть горячей водой и выпекайте 55 минут до золотистой корочки. Оставьте на 5 минут и подавайте, посыпав сахарной пудрой и полив сливками.

    Смотрите также: Советы как приготовить пудинг


    Вверх