Тесто для пирожков и пирогов


Просмотров:66



Категория: Выпечка и десерты Размер шрифта: больше+ / меньше-

Тесто для пирожков и пирогов
Тесто для пирожков и пирогов
Вы планируете сегодня заняться выпечкой, но не знаете, как приготовить для неё вкусное тесто? Этот простой рецепт стал для многих уже привычным и простым. Он отлично подходит как для пирогов, так и для разных пирожков. Так что, Вы смело можете его использовать и лепить самую вкусную выпечку!

Ингредиенты:

  • 2 стакана молока;
  • 11 грамм сухих дрожжей;
  • 1 столовая ложка сахара;
  • 4 стакана пшеничной муки;
  • 180 грамм сливочного масла;
  • 1 столовая ложка подсолнечного масла;
  • 2 куриных яйца;
  • 1 чайная ложка соли.
  • Как приготовить — Тесто для пирожков и пирогов

  • Для начала нам нужно разогреть молоко примерно до 35-37 градусов и раскрошить в нём дрожжи. Нам нужно смешать всё так, чтобы сухие дрожжи полностью растворились.
  • Следом, добавим к ним 1 чайную ложку сахара и ещё раз всё хорошенько смешаем до получения однородности.
  • В отдельной ёмкости нам нужно тщательно растереть 1 столовую ложку сахара с 2 куриными яйцами.
  • Теперь нам нужно взять большую миску и просеять в неё муку. После этого, мы добавим к неё молоко и яйца растёртые с сахаром. Можно перемешать.
  • Сейчас нам нужно добавить к муке соль, подсолнечное и сливочное масло. Тщательно всё смешаем до однородности.
  • Нам нужно посыпать столешницу мукой и хорошенько замесить на ней тесто так, чтобы оно не прилипало к рукам.
  • После этого, мы накроем его пищевой плёнкой и вернём в миску. Накроем полотенцем и отправим в тёплое место на 1 час.
  • Как только тесто для пирожков и пирогов подошло, нам нужно его хорошенько обмять. А следом, во второй раз спрятать его под пищевую плёнку и полотенце в тёплом месте. Тесто для пирожков должно снова подойти.
  • Когда тесто для пирожков и пирогов подошло уже во второй раз, то теперь Вы можете использовать его для приготовления пирога или лепки пирожков.
  • Вот и всё. Мы с Вами приготовили вкусное тесто, которое отлично подойдёт как для пирога, так и для пирожков. Этот рецепт относится к традиционным, так что многие уже многократно проверяли его на своём опыте. Так что и у Вас обязательно всё получится, а родные будут Вам благодарны!
    Приятного аппетита!

    Добавлено » Светлана
    Оставьте свой комментарий

    CAPTCHA *

    Вверх