Томатный конфитюр с корицей


Просмотров:504



Категория: Заготовки на зиму Размер шрифта: больше+ / меньше-

Томатный конфитюр с корицей

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • помидоры мясистые — 600 г
  • сахар — 300 г
  • лимон — 1 шт
  • палочка корицы — 1 шт
  • миндаль жареный — 3- г

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

На помидорах делаем крестообразные надрезы, опускаем в кипяток, затем холодную воду. Кожица после таких водных процедур снимается моментально.

Шаг 2

Снимаем цедру с 1/3 лимона, а из целого лимона выдавливаем сок.

Шаг 3

Помидоры нарезаем кубиками, соединяем с сахаром, соком и цедрой лимона. Убираем в холодильник на 12 часов.

Шаг 4

Томатный конфитюр с корицей. Шаг 4

Теперь ставим помидоры на огонь в емкости с толстым дном. Добавляем палочку корицы и измельченный миндаль без кожицы. Варим, помешивая, пока не раствориться сахар. Снимаем пенку и продолжаем варить после закипания 7-8 мин.

Шаг 5

Томатный конфитюр с корицей. Шаг 5

Теплый конфитюр разливаем по банкам, стерилизованным перед приготовлением. Храним в прохладном месте. И холодными зимними вечерами нам будет чем полакомиться.

12nicks
Добавлено » 12nicks
Оставьте свой комментарий

CAPTCHA *

Вверх