Томатный соус на зиму в мультиварке


Просмотров:152



Категория: В мультиварке, Соусы и маринады Размер шрифта: больше+ / меньше-

Томатный соус на зиму в мультиварке
Томатный соус на зиму в мультиварке
Приготовление домашнего томатного соуса на зиму, стало уже практически традицией для многих семей. А этот простой рецепт поможет Вам приготовить томатный соус в мультиварке, чтобы  освободить Ваше время от лишних хлопот и трудностей приготовления.

Ингредиенты:

  • 4 стакана помидоров (прокрученных через мясорубку);
  • 2 зубчика чеснока;
  • 0,5 репчатого лука;
  • 1-2 лавровых листа;
  • 70 грамм томатной пасты;
  • 1 столовая ложка бальзамического уксуса;
  • 2-3 чайные ложки соли;
  • 1-2 столовые ложки коричневого сахара;
  • 1,5 итальянских трав (или прованских);
  • чёрный молотый перец по вкусу;
  • другие специи по вкусу.
  • Как приготовить — Томатный соус на зиму в мультиварке

  • Для начала нам нужно промыть все помидоры, нарезать их примерно на 4 части или половинки, а затем пропустить через мясорубку. У нас должно получиться 4 стакана.
  • Следом, эти 4 стакана нам нужно перелить в чашу мультиварки. Очистим и мелко нарежем чеснок, нам нужно добавить его к томатному пюре в мультиварке.
  • Затем, нам нужно добавить в чашу томатную пасту, бальзамический уксус, соль, сахар, итальянский (прованские) травы, чёрный молотый перец и другие специи по вашему вкусу.
  • Сейчас нам нужно тщательно перемешать образовавшуюся массу деревянной лопаткой, а далее установить режим «Мультиповар» на 6 часов, при температуре 90 градусов.
  • Накрываем крышку мультиварки и иногда можно открывать соус, чтобы оценить его на вкус. По надобности, можно добавить ещё специй и пряностей.
  • Тем временем. нам нужно простерилизовать баночки любым удобным способом, а крышки обязательно прокипятить, чтобы увеличить срок годности томатного соуса.
  • После этого, нам нужно разложить уже готовый томатный соус по стерильным баночкам и сразу же их закатать.
  • Отправляем его донышком вверх на ровной поверхности и накрываем старым тёплым одеялом.
  • В таком положении, томатный соус должен полностью остыть, можно оставить на ночь. Уже утром, мы отправим томатный соус на зиму в мультиварке в кладовку.
  • Так просто у нас с Вами получилось заготовить томатный соус на зиму в мультиварке. Отличное блюдо, которое можно использовать практически в каждой кухне. Например, просто намазать на хлеб или добавить его для более сытного вкуса в борщ. Или же, вместе кетчупа использовать в пицце!
    Приятного аппетита!

    Добавлено » Светлана
    Оставьте свой комментарий

    CAPTCHA *

    Вверх