Торт Стекло


Просмотров:93



Категория: Выпечка и десерты, Торты Размер шрифта: больше+ / меньше-

Торт Стекло
Торт Стекло
Торт Стекло не оставит шансов Вашим гостям и покорит их не только красочным внешним видом, но и нежным сладким вкусом. Он готовится из нескольких видов цветного желе чем ярче цвет, тем лучше. Порадуйте свою семью новым вкусным десертом. Который можно подать даже в новогоднюю ночь!

Ингредиенты:

  • 3 пачки цветного желе (разного цвета);
  • 400 грамм сметаны 15%-20%;
  • Ванилин на кончике ножа;
  • 25 грамм быстрорастворимого желатина;
  • 50 грамм крекеров (сладких);
  • ? стакана сахара;
  • Эмемдемс для украшения.
  • Как приготовить — Торт Стекло

  • Торт Стекло готовится достаточно просто и быстро. Для начала нам нужно согласно инструкции производителя, приготовить желе. Берите желе разных контрастных цветов, благодаря этому торт будет ярче. Отправляем их в холодильник минимум на 2-3 часа до полного застывания.
  • Можно брать более 3 упаковок желе, тогда торт Битое стекло получится ещё ярче и крупнее по размеру. В таком случае, не забудьте увеличить количество сметаны и сахара.

  • После того, как желе полностью застынет мы смочим донышко формы тёплой водой, и свободно освободим желе из неё. Нарезаем его кусочками произвольной формы, но пока что не смешиваем. Параллельно, в небольшой стакан высыпаем желатин и заливаем его водой 70 градусов. Тщательно перемешаем, чтобы желатин полностью растворился. Оставляем, чтобы он немного остыл.
  • Желатин нужно нарезать кусочками разного размера, предпочтительно неправильной формы. Тогда «битое стекло» со сметаной будет выглядеть красочно.

  • В отдельную миску мы добавляем сметану и сахар с добавлением ванилина, при помощи миксера взбиваем их до однородного состояния. Теперь мы не прекращая взбивать тонкой струёй заливаем тёплый желатин. Продолжаем их смешивать, чтобы желатин равномерно распределился по сметане, и они стали однородной консистенции.
  • Сейчас нам потребуется любая глубокая форма. Например, это может быть миска, высокая форма для торта или силиконовая для кексов. Кладём в эту форму эмемдемс, а сверху три вида, нарезанного желе и перемешиваем их, чтобы они не кучковались. Битое стекло будет красивее, если мы распределим разные цвета по торту.
  • Если у Вас ровная форма, как для чизкейков, то эмемдемс можно аккуратно распределить по дну. Одну горсть орешков оставим для украшения.

  • Позже мы заливаем их сметанно-желатиновой смесью и стараемся утрамбовать желе так, чтобы оно полностью было ниже уровня сметаны. В качестве основы торта мы используем сладкие крекеры. Выкладываем их одним коржом поверх ингредиентов и отправляем десерт в холодильник настояться минимум 3-4 часа, до полного застывания.
  • Заметь, что Вы можете раскрошить печенье и распределить его, чтобы получился равномерный корж. Кроме этого, Вы можете использовать другое печенье по вкусу.

  • Если есть возможность, то для полного застывания желатина оставляем настаиваться на холоде всю ночь. Перед подачей в течение 3-4 секунд смочим дно формы в тёплой воде, чтобы торт отстал от него. Переворачиваем блюдо на тарелку для подачи и украшаем его орешками эмемдемс. Подаём сразу же с разнообразными домашними напитками и другими десертами.
  • Простой рецепт смог рассказать нам с Вами, как приготовить торт Стекло для близких на торжественное событие. Такое красочное лакомство сразу же заинтересует самых маленьких домочадцев и им точно захочется отведать кусочек. Сохраните себе этот способ приготовления!
    Приятного аппетита!

    12nicks
    Добавлено » 12nicks
    Оставьте свой комментарий

    CAPTCHA *

    Вверх