Творожный пирог с персиками


Просмотров:93



Категория: Выпечка и десерты Размер шрифта: больше+ / меньше-

Творожный пирог с персиками

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • 3 ст. л. сахара
  • 1 ст. л. кукурузного крахмала
  • 1 стакан муки
  • 125 мл сливок жирностью 12%
  • 80 г сливочного масла
  • тертая цедра 1 лимона
  • 300 г творога
  • 250 г консервированных персиков
  • 2 яйца

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Творожный пирог с персиками. Шаг 1

Смешать просеянную муку с разрыхлителем, маслом, сливками и половиной цедры. Вымесить тесто, завернуть в пленку и убрать в холодильник на 1 ч. Отделить желтки от белков. Взбить желтки с сахаром, творогом, цедрой и крахмалом. Добавить взбитые в пену белки.

Шаг 2

Творожный пирог с персиками. Шаг 2

Тесто раскатать между двумя листами пергамента в тонкий круг. Выложить в смазанную маслом форму.

Шаг 3

Творожный пирог с персиками. Шаг 3

Влить начинку, сверху разложить нарезанные персики. Выпекать 45 мин. при 200°С.

like
Like Love Haha Wow Sad Angry
alina
Добавлено » alina

Оставьте свой комментарий

CAPTCHA *

Вверх