Тыквенные маффины с йогуртовым кремом


Просмотров:713



Категория: Кексы и маффины Размер шрифта: больше+ / меньше-

Кексы и маффины

Тыквенные маффины с йогуртовым кремом

Тыквенные маффины с йогуртовым кремом

  • Лимоны 1 штука
  • Мука пшеничная 1/2 стакана
  • Тыквенное пюре 1/4 стакана
  • Сахар 1/4 стакана
  • Йогурт 2 столовые ложки
  • Сахарная пудра 2 столовые ложки
  • Сыр рикотта 2 столовые ложки
  • Молоко 2 столовые ложки
  • Сливочное масло 2 столовые ложки
  • Яичный белок 1 штука
  • Маргарин 2 чайные ложки
  • Соль 2 щепотки
  • Ванильный экстракт 1 чайная ложка
  • Орех мускатный молотый 2 щепотки
  • Имбирь молотый 2 щепотки
  • Разрыхлитель 1/4 чайные ложки
  • Корица молотая 1/4 чайные ложки
  • Сода 1/4 чайные ложки

Время приготовления — 30 мин.

  • 229 Калорийность
  • 4.1 Белки
  • 9.4 Жиры
  • 32.4 Углеводы
  • на 100 гр. продукта

1 Смешайте муку, разрыхлитель, соду, корицу, имбирь, мускат и соль. В другой миске смешайте размягченное масло и сахар, добавьте яичный белок, а затем тыквенное пюре, молоко и 0,5 чайные ложки ванили. Введите сухие ингредиенты и хорошо перемешайте.

2 Разложите тесто по 8 небольшим бумажным формочкам для маффинов, наполнив из на три четверти. Поставьте на противень и выпекайте 10-15 минут в духовке при 180 градусах до готовности.

3 В небольшой миске взбейте рикотту, маргарин и сахарную пудру миксером до состояния крема. Добавьте йогурт и оставшуюся ваниль. Снова хорошо взбейте.

4 Охладите маффины и украсьте кремом и тонко нарезанной лимонной цедрой.

Аня
Добавлено » Аня
Оставьте свой комментарий

CAPTCHA *

Вверх