Ванильный пудинг с джемом из свежей клубники


Просмотров:330



Категория: Выпечка и десерты Размер шрифта: больше+ / меньше-

 

Ванильный пудинг с джемом из свежей клубники

Ванильный пудинг с джемом из свежей клубники

  • Пахта 2 стакана
  • Молоко 1,25 стакана
  • Клубника 2 стакана
  • Сахар 9 столовых ложек
  • Вода 0,3 стакана
  • Желатин 2 чайные ложки
  • Ванильный стручок 1 штука
  • Мята свежая по вкусу

Время приготовления — Долго

  • 93 Калорийность
  • 3.2 Белки
  • 1.2 Жиры
  • 17.2 Углеводы
  • на 100 гр. продукта

1 В сотейнике смешайте воду и 3 столовые ложки сахара. Доведите до кипения и варите 3 минуты, пока сахар не растворится. Добавьте стакан нарезанной клубники и варите 10 минут, пока клубника не станет мягкой. Разомните ягоды вилкой, снимите с огня и добавьте оставшуюся нарезанную клубнику. Перелейте с миску, закройте и охладите.

2 В сотейник налейте молоко и добавьте желатин. Оставьте на 10 минут. Добавьте отдельно семена и стручок ванили и поставьте на маленький огонь на 10 минут, слегка взбивая, пока желатин не растворится. Слегка увеличьте огонь и добавьте оставшийся сахар, перемешивая, пока не растворится.

3 Снимите с огня, добавьте пахту и удалите стручок ванили. Разложите массу по 6 небольшим стаканам, накройте и охладите 6 часов. Перед подачей положите сверху в каждый по 3 столовые ложки джема и украсьте веточками мяты.

Смотрите также: Советы как приготовить пудинг

Мария
Добавлено » Мария
Оставьте свой комментарий

CAPTCHA *

Вверх