Варенье из мяты


Просмотров:122



Категория: Заготовки на зиму Размер шрифта: больше+ / меньше-

Варенье из мяты
Варенье из мяты
Вам нравятся рецепты варенья с яркой вкусовой палитрой? Тогда оцените этот рецепт и спешите радовать близких новым блюдом. Теперь Вы без труда можете заготовить на зиму варенье из мяты и наслаждаться им холодными зимними вечерами!

Ингредиенты:

  • 1 стакан очищенной воды;
  • 200 грамм свежей мяты;
  • 0,5 чайной ложки лимонной кислоты;
  • 500 грамм сахара.
  • Как приготовить — Варенье из мяты

  • Для начала нам нужно промыть мяту в холодной воде, а затем стряхнуть с неё воду и дать обсохнуть.
  • Следом, нам нужно нарезать мяту вместе со стебельками и сложить их в небольшую миску. Засыпать ? от всего сахара и добавить всю лимонную кислоту.
  • Сейчас нам нужно содержимое мисочки хорошенько перемешать и оставить примерно 6 часов. Это делается для того, чтобы мята дала свой сок.
  • Параллель с этим, в сотейник мы зальём воду и добавим вторую половину сахара. Перемешаем до однородной консистенции и доведём наш сироп до кипения.
  • Теперь нам нужно залить мяту с сахаром получившимся сиропом и оставить настаиваться её ещё настолько же времени, на 6 часов.
  • По истечению времени, нам нужно всё хорошенько перемешать и отправить на огонь. Довести смесь из мяты и сиропа до кипения, а затем дать полностью остыть.
  • Уже после этого, нам нужно убрать из сотейника мяту, при этом хорошо отжав её процедить через сито.
  • Образовавшийся сироп нам нужно снова довести до кипения, но в этот раз мы до минимума убавляем огонь и варим мятное варенье на протяжении 5-7 минут.
  • Параллельно с этим, нам нужно простерилизовать баночки крышки любым удобным для Вас способом.
  • В итоге, нам нужно разлить полученное варенье из мяты по уже подготовленным сухим банкам и сразу же закатать их крышками.
  • Отправляем их стынуть в тёплых вещах до комнатной температуры и уже потом отправляем варенье из мяты в погреб или кладовку до зимних праздников.
  • Так просто у нас с Вами получилось заготовить на зиму вкусное домашнее варенье из мяты. Этот простой рецепт сможет легко освоить каждая хозяйка. Единственное, что нужно учитывать – это расход времени, поскольку мята достаточно медленно даёт свой сок.
    Приятного аппетита!

    Добавлено » Светлана
    Оставьте свой комментарий

    CAPTCHA *

    Вверх