Вареники с вишней



Категория: Вторые блюда Размер шрифта: больше+ / меньше-

Вареники с вишней

Вареники с вишней

  • Мука пшеничная 250 г
  • Вода 150 мл
  • Вишня 150 г
  • Соль 1/4 чайные ложки

Время приготовления — 2 час.

  • 169 Калорийность
  • 4.4 Белки
  • 0.7 Жиры
  • 36.9 Углеводы
  • на 100 гр. продукта

1 Муку просейте. К ней добавьте щепотку соли. Постепенно вливайте теплую воду и замешивайте тесто. Оно должно быть приятным, не липнуть к рукам. Накройте и дайте постоять около часа.

2 Подготовьте вишню (из свежей удалите косточки, замороженную промойте под теплой водой и оставьте, чтобы стекал сок).

3 Присыпьте мукой рабочую поверхность и раскатайте тесто в пласт, не нужно делать его очень тонким. Вырежьте кружки — это заготовки для наших будущих вареников. Теперь берите по одному и аккуратно растяните тесто, тяните с краев, пусть в середине будет чуть-чуть потолще.

4 Положите на кружок теста вишню и сложите его пополам. Хорошо скрепите края.

5 Вареники по одному бросайте в кипящую воду и помешивайте. Как всплывут — готовы. Шумовкой выловите, разложите по тарелкам. Добавьте еще ягод, вишневого сока или сметаны.

Like
Like Love Haha Wow Sad Angry
Рейтинг: 0
В записи нет меток.
Добавлено » Светлана
Смотрите так же

Оставьте свой комментарий

Вверх