Вегетарианский суп-пюре из тыквы


Просмотров:311



Категория: Супы Размер шрифта: больше+ / меньше-

Вегетарианский суп-пюре из тыквы

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 500 г мякоти тыквы
  • 150 мл молока
  • 350 мл воды
  • 20 г пшеничной муки 1-го сорта
  • 100 мл 10% сливок
  • 20 г сливочного масла
  • 7 г петрушки
  • щепотка соли

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Тыкву нарезать небольшими кусочками.

Шаг 2

В сотейнике с толстым дном обжарить тыкву на сливочном масле в течение 5-10 мин.

Шаг 3

Добавить муку и жарить еще 1 мин. Затем влить воду и молоко и варить до мягкости тыквы.

Шаг 4

За 2-3 мин до конца жарки добавить сливки и соль.

Шаг 5

Пробить тыквенную смесь в блендере до гладкого пюре. Разлить по тарелкам и украсить петрушкой.

like
Like Love Haha Wow Sad Angry
alina
Добавлено » alina

Оставьте свой комментарий

CAPTCHA *

Вверх