Яблочно-медовый пирог


Просмотров:35


Категория: Выпечка и десерты Размер шрифта: больше+ / меньше-

Яблочно-медовый пирог

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • мед – 2 ст. л.
  • разрыхлитель – 1,5 ч. л.
  • яйца – 2 шт.
  • сливочное масло – 150 г
  • яблоки – 1 кг
  • молоко – 3/4 стакана
  • лимоны – 1,5 шт.
  • мука – 350 г
  • сахар – 200 г
  • щепотка соли

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Яблочно-медовый пирог. Шаг 1

Отделить желтки от белков. С одного лимона теркой снять цедру, из мякоти отжать сок. Яблоки очистить, разрезать каждое на 8 ломтиков, удалив сердцевину. Полить яблоки соком лимона.

Шаг 2

Яблочно-медовый пирог. Шаг 2

Растереть 120 г сливочного масла со 150 г сахара и желтками. Муку просеять с разрыхлителем и солью, затем, постоянно размешивая, всыпать в сливочную смесь. Добавить лимонную цедру и молоко. Тщательно перемешать.

Шаг 3

Яблочно-медовый пирог. Шаг 3

Взбить белки в пышную пену и аккуратно ввести их в тесто.

Шаг 4

Яблочно-медовый пирог. Шаг 4

Форму смазать половиной оставшегося масла, выложить тесто. Сверху разложить по кругу яблоки. Посыпать оставшимся сахаром. Разложить кусочки оставшегося масла. Поставить в разогретую до 180°С духовку на 45 мин.

Шаг 5

Яблочно-медовый пирог. Шаг 5

Разогреть в небольшом сотейнике мед с соком половины лимона.

Шаг 6

Яблочно-медовый пирог. Шаг 6

Пропитать медом горячий пирог. Подавать теплым.

0
like
Like Love Haha Wow Sad Angry

Автор публикации

не в сети 3 года

alina

alina 101
Комментарии: 0Публикации: 399Регистрация: 07-10-2014

Оставьте свой комментарий

CAPTCHA *

Вверх
Авторизация
*
*

CAPTCHA *


Регистрация
*
*
*

CAPTCHA *


Генерация пароля

CAPTCHA *