Яблочные маффины на меду и простокваше


Просмотров:361



Категория: Выпечка и десерты Размер шрифта: больше+ / меньше-

Яблочные маффины на меду и простокваше

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 2 зеленых яблока симиренко или гренни смит
  • 400 мл простокваши
  • 150 г жидкого меда
  • 50 г грецких орехов
  • 1 яйцо
  • 250 г муки
  • 70 г отрубей
  • 60 мл оливкового масла
  • 50 г ванильного сахара
  • 20 г разрыхлителя
  • бумажные вставки или масло и мука для формочек

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Всыпьте отруби в простоквашу, перемешайте и дайте постоять 15 мин.Тем временем просейте муку
с разрыхлителем и солью, добавьте ванильный сахар.
Слегка взбейте яцо, добавьте мед и оливковое масло, снова взбейте.

Шаг 2

Грецкие орехи слегка поджарьте на сковороде и порубите не слишком
мелко. Очистите яблоки от кожуры и сердцевины, нарежьте мякоть небольшими кубиками.

Шаг 3

Смешайте простоквашу с отрубями и яично-медовой массой. Всыпьте
мучную смесь и быстро перемешайте – тесто должно быть
с комочками. Добавьте в тесто орехи и яблоки, снова быстро перемешайте.

Шаг 4

Смажьте формочки для маффинов маслом, присыпьте мукой. Если у вас есть бумажные вста­вки, делать это не нужно – просто установите их в формочки и разложите тесто. Выпекайте при 180 °С примерно 25 мин. Остудите на решетке и подавайте.

12nicks
Добавлено » 12nicks
Оставьте свой комментарий

CAPTCHA *

Вверх