Запеченная куриная грудка под соусом из томатов


Просмотров:308



Категория: Вторые блюда Размер шрифта: больше+ / меньше-

 

Запеченная куриная грудка под соусом из томатов

Запеченная куриная грудка под соусом из томатов

  • Куриная грудка 1 кусок
  • Сыр моцарелла 200 г
  • Мука пшеничная 200 г
  • Помидоры черри 6 штук
  • Яйцо 2 штуки
  • Сыр пармезан 100 г
  • Лук-шалот 1 головка
  • Чеснок 1 зубчик
  • Листья базилика по вкусу
  • Оливковое масло по вкусу
  • Соль по вкусу

Время приготовления — 20 мин.

  • 190 Калорийность
  • 15.3 Белки
  • 8.6 Жиры
  • 14.8 Углеводы
  • на 100 гр. продукта

1 Разбейте яйца и слегка взбейте. В муку добавьте соль. Разрежьте грудку вдоль и обваляйте в муке, затем обмакните в яйцо и еще раз в муке. На разогретую сковороду влейте оливковое масло и положите грудку. Обжарьте с двух сторон до золотистого цвета.

2 Для соуса разрежьте черри пополам, нашинкуйте головку шалота, чеснок, листья базилика. Обжарьте на сковороде в оливковом масле 3 минуты.

3 Выложите грудку на противень. Сверху положите соус. Нарежьте моцареллу тонкими пластиками, натрите на мелкой терке пармезан. На соус выложите моцареллу, сверху посыпьте пармезан.

4 Поместите в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте 8 минут. Подавайте с гарниром.

Лилия
Добавлено » Лилия
Оставьте свой комментарий

CAPTCHA *

Вверх