Зеленый гаспачо


Просмотров:240



Категория: Супы Размер шрифта: больше+ / меньше-

Зеленый гаспачо

Зеленый гаспачо

  • Огурцы 2 штуки
  • Перец зеленый 1 штука
  • Растительное масло 100 мл
  • Хлеб белый 50 г
  • Репчатый лук 1/2 головки
  • Чеснок 1 зубчик
  • Соль по вкусу
  • Уксус по вкусу
  • Петрушка по вкусу

Время приготовления — Средне

  • 173 Калорийность
  • 1.4 Белки
  • 15.4 Жиры
  • 7.4 Углеводы
  • на 100 гр. продукта

1 Хлебную мякоть замочите в небольшом количестве теплой воды.

2 Все овощи промойте и просушите. Из перца удалите семена и плодоножку, мелко порежьте. Огурцы очистите от кожицы, удалите семена и нарежьте мелкими кубиками. Лук очистите и натрите на мелкой терке. Чеснок очистите и раздавите в чеснокодавилке.

3 Все овощи поместите в блендер и измельчите до состояния пюре. Затем слегка посолите, добавьте масло, немного уксуса и 1 литр чистой воды (можно использовать минеральную столовую воду) и еще раз все перемешайте. Поместите гаспачо в холодильник на два-три часа охлаждаться.

4 После того как гаспачо хорошо охладился и овощи в нем стали мягкими и промариновались, гаспачо небходимо еще раз хорошенько перетереть в блендере или комбайне. Перед подачей на стол разлейте гаспачо по тарелкам и урасьте веточками петрушки.

Смотрите также: Советы как приготовить гаспачо

Петрова Лана
Добавлено » Петрова Лана
Оставьте свой комментарий

CAPTCHA *

Вверх