Жареный цыпленок с розмарином


Просмотров:251



Категория: Вторые блюда Размер шрифта: больше+ / меньше-

Жареный цыпленок с розмарином

Жареный цыпленок с розмарином

  • Цыпленок 1,5 кг
  • Куриный бульон 125 мл
  • Оливковое масло 2 столовые ложки
  • Розмарин 2 штуки
  • Уксус бальзамический 1 чайная ложка
  • Чеснок 3 зубчика
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

Время приготовления — Средне

  • 186 Калорийность
  • 15.7 Белки
  • 13.3 Жиры
  • 0.8 Углеводы
  • на 100 гр. продукта

1 Внутрь цыпленка положите веточку розмарина, чеснок и бальзамический уксус. Щедро присыпьте солью и перцем. Свяжите ноги вместе.

2 Намажьте кожу цыпленка оливковым маслом, а остатки вылейте на противень. Переложите туда птицу, грудкой вверх. Посыпьте измельченным розмарином.

3 Поставьте в разогретую до 200 градусов духовку и жарьте 1 час, переворачивая каждые 15 минут и поливая соками.

4 Переложите цыпленка не теплую тарелку и достаньте веточку розмарина. Жир от цыпленка выложите на сковороду и налейте бульон. Доведите до кипения и варите, пока не загустеет. Добавьте соль и перец по вкусу и перелейте в соусник.

5 Подавайте с вареной картошкой, посыпанной розмарином.

Лилия
Добавлено » Лилия
Оставьте свой комментарий

CAPTCHA *

Вверх