Жаркое из курицы


Просмотров:247



Категория: Вторые блюда Размер шрифта: больше+ / меньше-

 

Жаркое из курицы

Жаркое из курицы

  • Баклажаны 3 штуки
  • Болгарский перец 3 штуки
  • Куриная грудка 400 г
  • Репчатый лук 3 головки
  • Салат зеленый 50 г
  • Растительное масло 50 мл
  • Тимьян свежий 3 стебля
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Соль по вкусу

Время приготовления — 40 мин.

  • 68 Калорийность
  • 5.6 Белки
  • 3 Жиры
  • 5.5 Углеводы
  • на 100 гр. продукта

1 Куриную грудку разрезаем вдоль и немного отбиваем.

2 На сковороде разогреваем растительное масло и кладем туда тимьян.

3 Затем куриное мясо натираем солью и черным перцем и кладем на хорошо разогретую сковороду. Обжариваем с каждой стороны по 5–7 минут.

4 На отдельной сковороде обжариваем овощи, нарезанные тонкими полосками, в следующей последовательности: баклажаны (2–3 минуты), затем туда же добавляем лук (еще 3–4 минуты) и болгарский перец.

5 Все вместе тушим около 20 минут, регулярно перемешивая. Когда все ингредиенты будут готовы, на красивой тарелке раскладываем листья салата, на них выкладываем жареный луч, сверху кладем баклажаны с болгарским перцем. На них сверху выкладываем обжаренную курицу.

6 Это блюдо можно украсить веточками укропа и петрушки. В качестве гарнира подойдет картофельное пюре или рассыпчатая гречневая каша.

Лилия
Добавлено » Лилия
Оставьте свой комментарий

CAPTCHA *

Вверх