Золотистый картофельный салат


Просмотров:173



Салаты

Золотистый картофельный салат

Золотистый картофельный салат

  • Картофель 1,4 кг
  • Маринованные огурцы 8 штук
  • Майонез легкий 1 стакан
  • Репчатый лук 1 стакан
  • Стебель сельдерея 1 стакан
  • Яйцо 4 штуки
  • Редис 4 штуки
  • Молоко 1/4 стакана
  • Горчица 2 столовые ложки
  • Горчица сухая 1 чайная ложка

Время приготовления — Средне

  • 73 Калорийность
  • 2.2 Белки
  • 2.9 Жиры
  • 9.6 Углеводы
  • на 100 гр. продукта

1 Сваренные вкрутую яйца охладите и отделите желтки от белков.

2 Очищенный картофель, порежьте на небольшие кусочки и сварите в кипящей подсоленной воде до мягкости. Слейте и переложите в большую миску. Оставьте остывать.

3 К картофелю добавьте мелко нарезанные: яичные белки, редис, огурцы, сельдерей и лук.

4 Раздавите вилкой яичные желтки в небольшой миске. Добавьте горчицы и 2 столовые ложки маринада от огурцов. Добавьте майонез и молоко и все хорошо перемешайте.

5 Добавьте заправку в картофельный салат, посолите и поперчите и аккуратно перемешайте.


Вверх